![Ferrari Perlé Magnum millesimato astucciato 1,5 Lt. Ferrari Perlé Magnum millesimato astucciato 1,5 Lt.](https://www.mistristrenne.it/229862-large_default/ferrari-perl-magnum-millesimato-astucciato-15-lt.jpg)
![Ferrari Perlé Magnum millesimato astucciato 1,5 Lt. Ferrari Perlé Magnum millesimato astucciato 1,5 Lt.](https://www.mistristrenne.it/229862-large_default/ferrari-perl-magnum-millesimato-astucciato-15-lt.jpg)
Un processo minuzioso dà origine a questo Trento Perlè di Ferrari, Spumante composto da un unico vitigno, lo Chardonnay; il processo prevede che rimanga a contatto con i lieviti per 5 anni.
Le uve provengono da vigneti che crescono all’ombra delle imponenti montagne trentine, esposti verso sud-est e sud-ovest; dopo la raccolta, la prima fermentazione viene svolta sia in contenitori d’acciaio che in legno, per aumentare la complessità del prodotto finale; poi il vino viene fatto rifermentare per la seconda volta in bottiglia, seguendo le regole del Metodo Classico e rimanendo a contatto con i propri lieviti per cinque anni.
(Tasse incluse)